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Liste des recettes

La scandinave

22. mars, 2012

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Parfait pour le saumon ou le poulet grillé.

Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients à l’aide d’un fouet.
  2. Ajouter le jus de citron, le sel et le poivre selon votre goût.
  3. Servir avec des brins d’aneth frais

Ingrédients

  • 1/2 cuillère à café de zeste de
    citron râpé finement
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir
  • 1/2 cuillère à café de gros sel
  • 2 cuillères à soupe de
    jus de citron
  • 75 ml d’aneth frais haché
  • 125 ml de moutarde forte
  • 375 ml de mayonnaise
  • 175 ml de crème fraîche

 

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